这篇口述文章基于对39岁韩国公民姜“Kay”秀一的采访。他曾辞职旅行，随后回国经营农场。文章在长度和清晰度上经过了编辑。八年前，即31岁时，我住在首尔以南的一个韩国城市，担任三星电子的软件开发人员和设计师。由于筋疲力尽，我给朋友发短信说：“我要辞职环游世界！”莉莉当时是我的童年好友，现在是我的妻子，她回复道：“我也要辞职。”当时，她是一名空姐。这个时机纯属巧合。我们从初中就认识，后来重新取得了联系。我们都在Yesan长大会长大，这是一个距离首尔约两小时半车程的乡村小镇。

她在家族农场长大，家里种植沙参，这是一种常用于韩国烹饪的山地根茎蔬菜。我住的地方步行10分钟就到。我们在1月开始交往，5月就结婚了。结婚一个月后，我们开始一起环游世界。

新婚夫妇环游世界。我们从俄罗斯出发，穿过欧洲，并在2018年至2020年期间在南北美洲旅行了大约两年。我们的旅行资金来自于工作时的储蓄。我们在加拿大卡尔加里逗留了额外的时间，因为我作为交换生时曾非常喜欢那里。在那一年的卡尔加里，我们注意到当地农民对他们的工作感到多么自豪。在韩国，这种氛围并不存在。农业往往带有一种羞耻感。但由于我妻子的父亲是一名农民，她一直对自己的根基感到自豪。在国外旅行时，莉莉注意到沙参在国外是不可能找到的。这不是一种广泛出口的成分，即使出口了，在韩国以外的地方也很少用同样的方式烹饪。

重返乡村。在我们的旅行期间，我们也意识到我们更喜欢宁静的乡村小镇，而不是巴黎这样的大首都。2020年，我们决定回家接管我妻子的家族农场。得到她父母的允许并不困难。他们从一开始就很支持。当时，这个农场被称为Ssabdari Deodeok。这是一个由莉莉的祖母近45年前创办的三代家族经营农场。在2022年底，我们将它重新推出为Deodeokmong，即沙参之梦。

除了小时候帮父母在周末菜园里种菜之外，我从未真正从头到尾种植过庄稼。我们起初跟着她的父亲学习农业的基础知识。在前两年，我们像往常一样经营农场，但我注意到我们扔掉了将近50%的农产品，因为它们不够吸引人，无法进入市场。我们无法仅靠销售一半的收获来维持业务。我们决定通过将这些农产品用于受欢迎的产品来转型，例如黄油曲奇、拿铁以及撒有沙参的司康饼。

2022年，我们还获得了约1亿韩元（约合7万美元）的地方政府小企业支持计划拨款，购买了新设备，并聘请了一家设计工作室来协助进行品牌重塑和翻新。这花了将近一年的时间，我们仍在发展这项业务，但这笔拨款改变了一切。不久之后，当地的度假村主动联系，希望在他们的休息室里展示我们的产品。现代百货公司邀请我们在首尔举办快闪市场。

年长的顾客告诉我，他们很高兴看到年轻农民让传统农作物得以延续。年轻的城市买家可能被我们的包装所吸引；它不是你在别处能找到的通常那种过时的、药用式的东西。我的妻子专注于品牌塑造、营销和产品开发。我专注于种植、农业、会计和产品制造。

在养育家庭的同时经营农场。我们有一个五岁的女儿，而且我们很快将迎来第二个孩子。老实说，我还没有在育儿和工作之间找到合适的平衡。我大约早上6点醒来，9点把女儿送去幼儿园，然后工作，当她在下午4点或5点回家时，我把精力集中在她身上。 25 我对任何梦想辞去公司工作去务农的人的诚恳建议是？不要去！农业太难了，以至于常常让人觉得是一项徒劳的努力。但如果你已经深思熟虑了你的选择并且不会放弃，请先试驾这种生活方式。