在圣地亚哥市中心的阿马尔斯广场周围，午餐时间的商铺正在供应“completo”，这长期以来一直被认为是智利最具平民色彩的菜肴之一。几十年来，这种当地变体的热狗为所有社会背景的人们提供了负担得起的食物。然而，随着经济停滞加深和生活成本攀升，甚至连这个基础的街头小吃也变得明显更加昂贵。

21岁的学生安东尼娅·布拉沃说：“不久前，我买一个completo只需支付2500比索（合2.60美元）。现在它们要价3500或4000比索（合3.60或4.10美元）。”

本月公布的官方数据显示，在经历连续两个季度的负增长后，该国正处于衰退的边缘。失业率已达到9.5%，为五年来最高点，而受食品和交通成本上涨的推动，过去一年的年通货膨胀率加速至4.1%。

这种低迷的经济表现促使智利中央银行将其2026年GDP增长预期从1%至1.75%下调至0.25%至0.75%之间。中央银行行长罗萨娜·科斯塔在上周的新闻发布会上警告称：“我们不能排除当前疲软可能比预期更具持续性的可能性。”

completo于20世纪30年代初诞生于圣地亚哥市中心的一家小店里。智利式的热狗配有一根香肠，上面覆有德国酸菜、西红柿和自制的马铃薯蛋黄酱。随着时间的推移，鳄梨和其他配料被加入其中，使其成为一顿完整的饭菜，因此得名“completo”。

创建该菜肴的餐厅经理吉列尔莫·西德说：“那时候，人们并不富裕，没有太多资源，会来这里吃completo。今天也是一样。许多人不再坐下来吃一顿正餐，而是顺道来吃一个completo。”

根据社会发展部的数据，8月份智利每月基本食品篮子的成本略低于100美元，比去年同期上涨了5%。该国的每月最低工资约为580美元。

智利还面临着美伊战争导致的燃料价格上涨。中央银行行长表示，这些压力共同“助长了通货膨胀并侵蚀了家庭购买力”，造成了“信心……恶化”的局面。

随着生活成本上升和家庭预算收紧，智利人正在寻找通过削减包括食品在内的关键领域支出的方式来拉长收入。30岁的教师毛里西奥·阿拉韦纳说：“基本产品的价格一直在不断上涨。外出就餐一直是一种奢侈，但现在更甚。”

甚至与朋友聚会也成了奢侈的同义词。31岁的教师塔巴塔·马蒂尼奇说：“与去年我和朋友们可以计划更多外出时相比，现在更多的是呆在家里自己做饭。你必须更密切地关注自己的支出；一切都贵得多。”

工人们还表示，工资没有跟上通货膨胀的步伐。阿拉韦纳补充说：“总的来说账单更贵了，加薪也没有跟上这些成本。我们落后了大约五年。”

自3月份就职以来奉行经济复苏议程以促进投资和就业的何塞·安东尼奥·卡斯特总统面临的挑战是，确保这些 reforms不仅转化为更强劲的经济指标，还能到达公民的口袋里。

分析师吉列尔莫·霍尔兹曼说：“期望正在变成沮丧。尽管在批准重大项目方面取得了进展，但投资并没有以所需的节奏实现。”

卡斯特最近承认了这种情况，称智利“面临着比预期更高的通货膨胀和低于预测的增长”。在周二与内阁部长和执政联盟政党领导人的会议上，卡斯特指示他的团队起草一份“劳工紧急计划”，该计划应在未来几周内提交，尽管他没有提供细节。

该计划紧随最近宣布的其他几项措施之后，其中包括经济和税收全面调整，该调整已获国会批准，但由于宪法法院正在审查反对党提出的申诉，尚未正式批准。

拟议的改革包括诸如对大公司减税、消除双重征税以鼓励更多私人投资，以及对因环境问题而被拒绝项目的公司实施财政补偿等举措。它还为新信用评估中的旧债务建立了“财务被遗忘权”，并禁止对利息计收利息。

霍尔兹曼表示，恶化的经济状况正在迫使卡斯特政府与时间赛跑，将中长期倡议转化为对公民口袋产生直接影响的具体行动。他说：“维持生计变得越来越困难。”

他补充说：“消费者的收入水平与商店产品的价格之间存在脱节。社会不满情绪是一个国家动乱的主要滋生地。”